• льдогенераторы "EURFRIGOR" (Италия)
• льдогенераторы "STAFF ice system" (Италия)
• льдогенераторы MAJA (Германия)

Предлагаем Вашему вниманию ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ марки "EURFRIGOR", "STAFF ice system" и "MAJA", отличающиеся практичностью и высокой технологичностью. Льдогенератор представляет собой холодильную установку, состоящую из холодильного агрегата и льдообразующей машины. Лед, произведенный с помощью льдогенераторов, может иметь различную форму и применение:

• Для охлаждения продуктов и напитков в ресторанах используют лед, имеющий форму "стаканчик" (мелких и средних размеров), "кубик" или "конус".
• Для выкладки охлажденной продукции на витринах применяют кубиковый, чешуйчатый или гранулированный лед. Гранулированный лед лучше других типов льда подходит для этой цели. Гранулы не царапают рыбу, лучше сохраняя товарный вид продукта. При таянии льда вода стекает с гранул, не задерживаясь на плоских поверхностях кубиков или чешуек, и не накапливает запах рыбы в витрине.
• Для охлаждения продуктов в пищевых производствах и транспортировки морепродуктов используют чешуйчатый или гранулированный лед:
  - в рыбном хозяйстве - для доставки свежей рыбы с кораблей или от портовых холодильников до магазинов без потери качества хранения (применение чешуйчатого льда увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней), охлаждения (для охлаждения 1т свежей рыбы от 26°С до 0°С требуется 250 кг льда);
  - в призводстве слоёного теста и в колбасном производстве для охлаждения теста или фарша (добавленный в фарш или тесто лед при размельчении предотвращает повышение температуры смеси и добавляет в нее воду, необходимую для приготовления высококачественного продукта).
  

СТАКАНЧИК	КУБИК	ЧЕШУЙЧАТЫЙ ЛЕД	ГРАНУЛИРОВАННЫЙ ЛЕД

Преимущества применения льдогенераторов:
- лед с температурой -7 град - сухой и переохлажденный, чем обусловлена его высокая охлаждающая и абсорбционная способность. Производимый лед рассыпчатый, не слипается в блоки, что позволяет его транспортировать пневматическим методом и хранить в низкотемпературных камерах;
- лед вырабатывается без острых углов и кромок, благодаря чему он не портит внешний вид продуктов и упаковки.
Предлагаемое оборудование обеспечивает:
- высокую производительность льда при минимальном энергопотреблении и необходимый объем бункера накопителя;
- экономию полезной площади за счет компактной формы и размеров;
- длительный срок эксплуатации вследствие высококачественной сборки;
- удобство при эксплуатации благодаря наличию сервисных функций, большинство из которых автоматизировано.
Для расчета производительности и объема бункера накопителя основными исходными данными являются:
- для объекта общественного питания - количество посадочных мест и суточный поток клиентов;
- для магазина - площадь выкладки и количество витрин, на которых планируется размещение льда.